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| ◆ハーブ&薬膳アドバイザー講座 ハーブの基礎知識 ・ハーブの歴史 ・ハーブティの保存方法と入れ方のポイント ・おいしく飲むためのコツ ・ハーブティのアレンジ ・ブレンドの基本と応用 ・ドライハーブとフレッシュハーブ ハーブの種類と効能 ・エルダー ・オレンジ ・ジャーマン・カモミール ・スペアミント ・セージ ・ハイビスカス ・パッションフラワー ・フェンネル ・ペパーミント ・マジョラム ・マリーゴールド ・・・他、全25種類 (日本ハーブ振興協会認定ハーブアドバイザー準拠) 薬膳の基礎知識 ・薬膳の歴史・漢方理論と食べ物の性質 ・病気・症状別薬膳 @病気別・・・消化器系、呼吸器系、循環器系、泌尿器系、女性の病気、他 A症状別・・・便秘、下痢、肥満、食欲不振、吐き気、のぼせ、めまい、他 ・生活の中に取り入れるための薬膳レシピ |
●対応資格 ◆プロフェッショナルアドバイザーオブハーブ(PAH) (但し、アロマの範囲は授業に含まれません。 初心者の方はアロマ講座にご参加下さい) ◆ハーバルフードオーガナイザー(HFO) 【NPO法人 日本ハーブ振興協会 認定】 ※試験は年2回東京、大阪、神戸にて開催 |
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