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食の業界で活躍するノウハウを学びます。 撮影スタイリングやテーブルなどのコーディネート技術はもちろん、食材の知識、マーケティング、ショッププランニングなど、食産業の仕組みを理解し、トータルにプロデュースする食のプロ「フードコーディネーター」を目指します。 【対応資格】 ・フードコーディネーター3級 ・テーブルコーディネーター3級 ・フードコーディネーター2級(※受験資格は3級登録者）  ←カリキュラムはこちら●カフェ＆ショップビジネスコース【全56時間〜】 「カフェを開きたい」「お店を開くのが夢」という方にお勧めのコース。開業に必要な知識を学び、開店までをシュミレーションしながらあなたのイメージするお店を具体化していく、より実践的な授業です。※資格対応コースへの編入可能 ←カリキュラムはこちら  ←体験レッスンはこちら♪ |
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| ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ トゥルーカラーズ  フードスクールの特徴 ●１９９８年開講 １９９８年に、道内で唯一実技を中心とした「フードコーディネータースクール」を開講。常に最新のトレンド、食産業のマーケットを意識して授業を行っています。食の勉強を一から始める方にも、栄養士・調理師の方など今の仕事に活かしたい方にも、カフェやレストランのオーナーを目指す方にも人気の講座です。食品メーカーや外食産業、ブライダル業界などへ多数の卒業生を輩出しています。 ●現役のフードコーディネーターが講師 ホテルやレストランのメニュー撮影やディスプレイ製作、ブライダルの テーブルコーディネート、飲食店のプロデュースなどを手掛ける 現場で活躍中のフードコーディネーターが授業を担当しています ●50％以上が実習！少人数制 学んだ基礎知識を応用した実習が多いのも魅力。センスに自信がない方でも はじめは講師と一緒に考えながらコーディネートしていくので安心です また、現場を想定した実習も多いので、すぐに仕事に活かすことができます １クラス８名以下の少人数制で一人一人丁寧な指導です ●短期集中コース有！ フードコーディネーターコースに限り、通常コースの約半分の期間で学べる ６ヶ月間の短期コースがございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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 現役フードコーディネーターが講師。 新聞やテレビでおなじみの先生です。 また、活躍する卒業生やインストラクター 科に所属する方のインタビューもあります。 ■講師のビジネス実績・・・フードコーディネーターの仕事って？実績を将来のご参考に！ ■卒業後のバックアップ・・・講師のアシスタントとして現場同行も！インストラクター科のこと    メールでスクールの資料が請求できます。 トゥルーカラーズオリジナル心理テスト！ メールマガジンの登録ページへ 
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コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、カクテルなどドリンクの基本を学びます